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汤品营养丰富,我国古代就有喝汤养生的说法。但无论是煲汤还是喝汤都是有讲究的,科学地煲汤、喝汤才能达到养生保健的作用。日常煲汤的窍门做蔬菜汤时,应选择新鲜的嫩菜,待水烧沸后再将菜下锅,这样可保持菜味鲜、色泽好,营养成分损失也少。
做汤喝汤都是技术活
【摘 要】
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汤品营养丰富,我国古代就有喝汤养生的说法。但无论是煲汤还是喝汤都是有讲究的,科学地煲汤、喝汤才能达到养生保健的作用。日常煲汤的窍门做蔬菜汤时,应选择新鲜的嫩菜,待水
【出 处】
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健康生活
【发表日期】
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2015年4期
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