矛头蝮蛇蛇毒中游离氨基酸测定与分析

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目的 建立一种同时测定蛇毒中18种游离氨基酸含量的方法。方法 采用膜过滤法制备蛇毒游离氨基酸样品溶液。以异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生化后进行HPLC分析,采用Ultimate LP-C18色谱柱,流动相A 0.05 mol/L乙酸钠,流动相B为甲醇∶乙腈∶水=40∶40∶20,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长254 nm。结果 18种氨基酸线性相关系数均大于0.99,加样回收率在74.59%-110.62%。蛇毒中含有17种氨基酸,氨基酸的总含量为0.2%。结论 该方法精密度高
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