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传统青稞酒发酵过程中化学成分动态变化的研究

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qhp168

【作 者】

：

杜木英  伍怡郦  阚建全  Judit Beczner  陈宗 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2007年09期

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