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现代畜牧业是农业的重要组成部分，加强畜牧业的科技创新，促进畜牧业科技成果的转化应用，对农业增效、农民创收和市场供给均具有重要意义。据测算，1吨普通秸秆的营养价值平均与0．25吨粮食的营养价值相当，因此秸秆在转化为动物饲料方面具有很大的潜力。但是目前由于未经任何处理的秸秆中粗蛋白含量低、消化利用率低以及适口性差等缺陷，严重限制了秸秆的饲料化发展。目前大量的秸秆均是直接被焚烧或腐烂，不仅造成了资源的巨大浪费，也对环境造成污染。因此将秸秆通过微生物青贮技术从而转化为可食用的动物饲料对秸秆应用具有重要意义。