【摘 要】
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近年来随着生活品质的提高,国内外兴起“食花风”.关于花的研究不再局限于观赏价值,其作为中药的现代药理学研究、剂型研制、毒理学等方面和作为食品、保健品的资源开发、营
【机 构】
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西南民族大学药学院,四川成都610041
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近年来随着生活品质的提高,国内外兴起“食花风”.关于花的研究不再局限于观赏价值,其作为中药的现代药理学研究、剂型研制、毒理学等方面和作为食品、保健品的资源开发、营养价值、加工方法等方面的研究报道越来越多.故花类药用、食用品种具有广阔的开发前景.通过查阅和整理大量相关文献资料,对药用、食用花类中药的安全性或不良反应进行综述,为其食疗和保健研究提供参考.
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