论文部分内容阅读
硝酸盐在植物体内的积累过多已成为影响蔬菜品质并影响人类健康的重要因素。硝酸还原酶（NR）是硝酸盐代谢中的关键酶，提高其活性有利于硝酸盐的降解。为了解植物不同组织中NR的活性，用活体测定法检测了经50mmol/L的KNO3诱导不同时间后的油菜、豌豆和番茄幼苗根茎叶中NR活性，同时为了明确外源诱导剂浓度与植物体内NR活性的关系，检测了经不同浓度KNO3诱导2h后的矮脚黄、抗热605、小白菜和番茄叶片中的NRA。结果表明，不同植物组织NR活性有很大差异，叶中NR活性较高，根其次，茎最低；不同植物的NR活性随诱导