无公害球茎甘蓝的栽培技术

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【摘要】

：

甘蓝（Brassinca oleracea var.capitata）又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜.十字花科,芸薹属中能形成叶球的变种,一、二年生草本植物.有四千多年的栽培史,具有较高的食用和观

【作者】

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郑霞娟

【机构】

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河南省济源市农牧局

【出处】

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现代农业

【发表日期】

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2017年7期

【关键词】

：

球茎甘蓝栽培史无公害技术维生素K1 胃溃疡结球甘蓝十字花科

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甘蓝（Brassinca oleracea var.capitata）又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜.十字花科,芸薹属中能形成叶球的变种,一、二年生草本植物.有四千多年的栽培史,具有较高的食用和观赏价值,同时因为它所含的维生素K1、维生素U有抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织的功效被誉为天然＂胃菜＂.

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