【摘 要】
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在我国大约有1000多个盐湖，面积约4．1万平方公里，主要分布在我国西部和东北部。其中蕴藏着巨大的生物资源如盐湖中的蓝藻、螺旋藻及其他微生物等，从中可索取人类所必需的蛋白质、
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在我国大约有1000多个盐湖，面积约4．1万平方公里，主要分布在我国西部和东北部。其中蕴藏着巨大的生物资源如盐湖中的蓝藻、螺旋藻及其他微生物等，从中可索取人类所必需的蛋白质、食用色素、维生素和多种生物精细材料如紫膜等。盐藻中的杜氏藻（Dunaliella sp．）是一类嗜盐或耐盐性真核藻类，体内含胡萝卜素达8％-10％（干重），36％左右的甘油和36％，40％蛋白质及脂肪酸、叶绿素和四烯酸等。到目前为止，它是唯一高耐盐的真核微生物，
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