【摘 要】
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建立了多维气相，气质联用（MDGC／GCMS）法测定葡萄酒中氨基甲酸乙酯的检测方法。采用硅藻土固相萃取柱对葡萄酒中氨基甲酸乙酯（EC）进行提取净化，利用MDGC／GCMS对葡萄酒中EC进行检测。结
【机 构】
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山东省食品药品检验研究院,岛津企业管理（中国）有限公司,岛津企业管理（中国）有限公司,岛津企业管理（中国）有限公司
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建立了多维气相，气质联用（MDGC／GCMS）法测定葡萄酒中氨基甲酸乙酯的检测方法。采用硅藻土固相萃取柱对葡萄酒中氨基甲酸乙酯（EC）进行提取净化，利用MDGC／GCMS对葡萄酒中EC进行检测。结果表明，葡萄酒中Ec与干扰物均得到很好分离，EC在0～1000μg/L范围内线性关系良好（R=0．9993），检出限（S／N=3）为1．0μg／L，加标回收率为82．97％-86．82％，相对标准偏差（RSD）为2．29％；方法的精密度和重复性试验RSD分别为2．42％和2．88％。表明该方法准确度高、重复性和精
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