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由意大利人发现的一种贝叶多孔菌，在我国称之为灰树花，也称为栗蘑、重菇、佛菇。美国人称之林鸡，日本称为舞蘑。其形似起舞的莲花仙女，颜色灰白，如卷心菜大，菜花样分枝，菌盖呈扇形。其肉肥脆嫩，味若鸡丝，风味别具。灰树花生长于栗树及其他阔叶树周围，堪称药食俱佳、味鲜可口的菌中珍品。
菌中珍品：灰树花
【摘 要】
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由意大利人发现的一种贝叶多孔菌，在我国称之为灰树花，也称为栗蘑、重菇、佛菇。美国人称之林鸡，日本称为舞蘑。其形似起舞的莲花仙女，颜色灰白，如卷心菜大，菜花样分枝，菌盖呈扇形。
【机 构】
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南京市
【出 处】
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家庭中医药
【发表日期】
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2007年6期
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