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研究柞蚕丝素粉对酒精性脂肪肝肝体比的影响及对脂类代谢的调节作用。测定肝体比、血清甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）、高密度脂蛋白（HDL-C）和低密度脂蛋白（LDL-C）。结果表明，与模型组比较，低、中和高剂量组均能不同程度地改善肝体比及血脂。柞蚕丝素粉对实验性酒精性脂肪肝有明显的保肝护肝的作用。