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综述牛奶中黄曲霉毒素M1的检测方法
综述牛奶中黄曲霉毒素M1的检测方法
来源 :兽医导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gy19890509
【摘 要】
:
黄曲霉毒素M1具有强毒性和致癌性,严重危及摄入机体生命安全.本文从理化性质、限量标准、检测方法比较等方面探讨牛奶中AFM1的情况,为提高牛奶质量安全提供信息依据.
【作 者】
:
张佳
左英芳
王丹
关婷婷
秦娜
【机 构】
:
焦作市畜产品质量安全监测中心
【出 处】
:
兽医导刊
【发表日期】
:
2019年14期
【关键词】
:
牛奶AFM1
检测方法
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黄曲霉毒素M1具有强毒性和致癌性,严重危及摄入机体生命安全.本文从理化性质、限量标准、检测方法比较等方面探讨牛奶中AFM1的情况,为提高牛奶质量安全提供信息依据.
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