西方有位哲人说过：上帝总是把最美好的东西免费赐予人类。的确，对于生活在喜马拉雅山脉南麓的古隆族人来说，他们就是如此幸运。因为，只有他们才能享有当地一种独一无二的堪称全世界最好的蜂蜜。
　　这个小部落位于尼泊尔中部喜马拉雅山区。在这里的深山峭壁上，繁衍着一种世界上最大的野蜜蜂，其蜂种为尼泊尔本地蜜蜂，蜜源植物为尼泊尔的山花。它们采百花之精华，一年四季不同时节，所产的蜂蜜也口感各异。从蜜中能品味出季节的更替者，全世界独此一处，业界普遍认为这种蜂蜜的营养价值比一般的蜂蜜都要高出很多。然而这种蜂蜜产量极少，每年的产量只有几百公斤，简直是大自然馈赠人类的最珍稀礼物。
　　当然，在这个人工香料和添加剂充斥的年代，对于许多慕名前去品尝的人来说，他们看重的不仅仅是蜂蜜的味道。更让他们感到惊叹的是这种蜂蜜的采集过程——采蜜能手腰间只系着一条保护索，脚踩软梯将自身悬挂在高120米的悬崖上，采集被当地人称为“阿皮斯”的世界上最大蜜蜂的甜蜜宝藏。整个采集过程惊险异常，稍有不慎就有可能送命。所以，很多品尝过这种蜂蜜的人都说：细细品尝的话，你不难发现尼泊尔的“悬崖蜂蜜”里藏着一种挑战的精神。
　　在过去近一万两千年里，古隆族部落的人每年会进行两次采蜜活动，他们在喜马拉雅山麓的采蜜是世界上规模最大的。在这个小村子里，大部分村民以采蜜为生，他们至今还使用着世代相传下来的技术和最简陋的工具。
　　每逢春天和秋天的采蜜季节，这些村民就背起绳梯结伴出发了。高山采蜜是一件危险、艰苦的工作，要靠集体的力量。村民们必须在首领的指挥下，寻找目标和采集路线，攀上崖顶。开始采集之前，首领要从腰带上解下米袋，把谷物洒向空中，向森林之神祈祷，以取得神灵的认可，才能开始采蜜。
　　开始采蜜时，首领必须聚精会神、小心翼翼地放下绳梯，丝毫不能惊扰蜜蜂，时时刻刻用“心”指挥自己的所有动作，才能淋漓尽致地发挥祖上传下来的精湛技艺，一气呵成地完成。
　　放好绳梯后，首领像蜘蛛在脆弱的蛛网上匍匐一样在摇晃不定的绳梯上蹒跚而下。这时，另外两个采蜜人从下面爬上悬崖，到达绳梯三分之一的地方。他们站在崖坎上，背靠石壁，用绳索把绳梯拉向悬崖，使首领靠近蜂巢。
　　山下的村民们则会在这时点燃篝火，用烟和喧闹驱使蜜蜂飞离蜂巢。采蜜者把蜂巢割下来送回到地面后，村民们就会收集起其中的蜜汁并进行加工，除了少量留下自己食用以外，大部分都用来换取牛奶、谷物等生活必须品。
　　这些勇敢而智慧的采蜜人，世世代代靠着这种古老的方法维持自己的生活，在这陡峭的“世界屋脊”演绎着世间最美最壮观的舞蹈。
　　图／曾珮珩