论文部分内容阅读
连日来，人们在观看奥运会比赛时，有时熬夜时间过长，眼睛非常疲劳，为了把对眼睛的损害降到最低，现提供几款养眼食疗粥，建议多多食用。
黑豆核桃冲牛奶。将黑豆500g炒熟後晾冷，磨成粉。核桃仁500g，炒微焦去衣，待冷後捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐後服用，或与早点共进。这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼肌调节功能，改善眼疲劳的症状。
枸杞桑葚粥。枸杞子5g，桑葚子5g，山药5g，红枣5个，粳米100g。将上述原料熬成粥食用。方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
菊花粥。菊花15g，粳米100g，洗净，放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。熬夜看电视时可以泡一杯菊花茶来喝，能缓解眼睛疲劳的症状。
猪肝鸡蛋粥。猪肝50g，鸡蛋1个，粳米50g，盐、姜、味精少许。猪肝切细，与米同煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。此粥补肝明目，可缓解因看电视而造成的视物不清。
大米决明子粥。炒决明子10g，大米60g，冰糖少量。先将决明子炒至微黄，取出待冷却後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加入冰糖，即可食用。此粥具有清肝明目的作用。
黑豆核桃冲牛奶。将黑豆500g炒熟後晾冷，磨成粉。核桃仁500g，炒微焦去衣，待冷後捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐後服用，或与早点共进。这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼肌调节功能，改善眼疲劳的症状。
枸杞桑葚粥。枸杞子5g，桑葚子5g，山药5g，红枣5个，粳米100g。将上述原料熬成粥食用。方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
菊花粥。菊花15g，粳米100g，洗净，放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。熬夜看电视时可以泡一杯菊花茶来喝，能缓解眼睛疲劳的症状。
猪肝鸡蛋粥。猪肝50g，鸡蛋1个，粳米50g，盐、姜、味精少许。猪肝切细，与米同煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。此粥补肝明目，可缓解因看电视而造成的视物不清。
大米决明子粥。炒决明子10g，大米60g，冰糖少量。先将决明子炒至微黄，取出待冷却後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加入冰糖，即可食用。此粥具有清肝明目的作用。