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随着中东一些国家经济转型，包括港口、运输、旅游、餐饮等服务业近年来在中东地区发展较快，对水产品的需求也在快速增加。许多中东国家的政府都投入较多的资金修造渔船、兴建渔港码头、水产品交易市场、合资建立海产品捕捞生产、加工和贸易企业。在全球经济复苏缓慢，水产品消费低迷不振的大背景下，中东地区的水产品消费市场的发展引人关注，亚洲地区的水产品出口国家纷纷加大了对这一地区的水产品出口。