【摘 要】
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从土壤中分离到56株细菌,通过刚果红染色法和羧甲基纤维素酶活力法筛选,得到1株产纤维素酶能力强的菌株,编号为A17。对该菌株进行16S rDNA序列测定,鉴定为枯草芽孢杆菌（Bcillu
【机 构】
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中南民族大学工商学院,华中农业大学农业微生物学国家重点实验室
【基金项目】
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浙江省科技攻关项目（2004C12610）
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从土壤中分离到56株细菌,通过刚果红染色法和羧甲基纤维素酶活力法筛选,得到1株产纤维素酶能力强的菌株,编号为A17。对该菌株进行16S rDNA序列测定,鉴定为枯草芽孢杆菌（Bcillus sub-tilis）。经紫外线（UV）诱变后,此菌株产纤维素酶能力可提高58.7%,同时产中性蛋白酶能力也提高了11.2%。将A17菌株应用于菜粕固态发酵,通过SDS-PAGE电泳检测,菜粕蛋白的改性效果十分优良。菜粕发酵后是一种优质饲料蛋白源,在饲料工业中有很好的应用前景。
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