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中国葡萄酒经过几十年的快速发展,近年来呈下降趋势,可持续发展乏力。本文在分析可持续与农业生态关系的基础上,认为必须建立和完善中国葡萄生产生态系统。在此背景下提出以"树形控制+全面生草+行内枝条覆盖+冬季挂(留)枝"为核心的极简化生态葡萄栽培技术体系,以期通过产区政府和葡萄种植者的推广与落实,实现产业经济、环境和社会的全面发展。