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利用同位素重水（deuterium oxide，D2O）跟踪烟草中的水分子，从而研究水分在加工过程中的转移变化。首先将烟丝真空干燥以脱去烟丝中的全部水分（游离水和结合水），加入等量D2O使其真空复吸，达到平衡。然后在不同的取样点对烟丝加工过程中的水分D2O用真空管道技术进行完全提取。经乙酸酐衍生化处理后，再用气相色谱质谱联用仪（GC-MS）分析，通过分析氘代乙酸与乙酸的摩尔比，得到D2O与H2O的摩尔比。从而确定在整个工艺过程中烟丝中的水分损失量和损失点。实验结果表明：烟丝中的水分流失几乎全部集中在炒制过