【摘 要】
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牛奶食品中林可胺类药物残留可引起肾功能障碍和革兰氏阳性菌的耐药性增加;大环内酯类药物残留可引起过敏反应和导致携带耐药因子的菌株扩散。本试验利用液相色谱-串联质谱法
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牛奶食品中林可胺类药物残留可引起肾功能障碍和革兰氏阳性菌的耐药性增加;大环内酯类药物残留可引起过敏反应和导致携带耐药因子的菌株扩散。本试验利用液相色谱-串联质谱法检测牛奶中林可胺类与大环内酯类药物残留。牛奶样品中的残留药物用乙腈提取后,用正己烷去除脂肪等杂质,浓缩后供液相色谱-串联质谱法测定。经试验：系列浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数（R2）均大于0.990,方法的回收率为70%~120%,批内、批间相对标准偏差均小于20%。检测限为1μg/kg,定量限为2.5μg/kg。
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