响应面分析法优化葡萄籽原花青素的提取工艺

来源 :甘肃农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：talenthers312

【摘要】

：

在单因素试验的基础上,以料液比、浸提温度、乙醇浓度为自变量,原花青素得率为响应值,采用Box-Be-hnken试验设计,利用响应面分析法对葡萄籽原花青素的提取工艺进行优化.结果

【作者】

：

赵利敏马绍英杨海荣杨柯米晓晓宋宏斌李

【机构】

：

甘肃农业大学生命科学技术学院

【出处】

：

甘肃农业大学学报

【发表日期】

：

2012年02期

【关键词】

：

葡萄籽原花青素响应面分析

【基金项目】

：

甘肃省科技支撑计划(0804NKCA081);甘肃省科技厅重大专项(1002FKDA031);甘肃省财政厅高校基本科研业务费(2009NY-24);国家星火项目(2008GA860007);甘肃省农业科技成果创新项目(GNCX-2011-36);甘肃农业大学SRTP(20110805)

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在单因素试验的基础上,以料液比、浸提温度、乙醇浓度为自变量,原花青素得率为响应值,采用Box-Be-hnken试验设计,利用响应面分析法对葡萄籽原花青素的提取工艺进行优化.结果表明:试验确定的最佳提取工艺条件为:料液比1∶11.15,温度55.6℃,乙醇浓度72.8%.在该条件下,原花青素的提取率达4.452%.

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