【摘 要】
：
5′-肌苷酸二钠（Ionosine-5′-monophosphate,简称IMP）和5′-鸟苷酸二钠（Guanosine-5′-onophosphate,简称GMP）在250nm处有较强吸收,运用紫外分光光度法测定增鲜味精中呈味核苷酸
【机 构】
：
贵州大学,贵州省理化测试分析研究中心
论文部分内容阅读
5′-肌苷酸二钠（Ionosine-5′-monophosphate,简称IMP）和5′-鸟苷酸二钠（Guanosine-5′-onophosphate,简称GMP）在250nm处有较强吸收,运用紫外分光光度法测定增鲜味精中呈味核苷酸二钠（I＋G）的含量。当HCl浓度在1mol/L以下,样品浓度为0·01～0·25g/L时,标准曲线在250nm处的相关系数达到0·999,平均回收率为97·4%,RSD为3·59%。结果表明,该法是一种简单、方便、快捷的测定
其他文献
高中化学教学十分重视学生核心素养的培养。而"模型认知"思维作为化学学科核心素养的重要组成部分备受关注。本文将分析高中化学核心素养"模型认知"思维在教学中培养的有效途
以市售UHT乳为研究对象，应用Arrhenius模型对脂肪酶进行分析，预测UHT乳的货架期。UHT乳分别在25、45℃环境下恒温储藏，并定期随机抽样，进行感官检验和脂肪酶含量测定。应用Arrhen
对印迹脂肪酶CRL催化合成己酸乙酯的反应，以及印迹酶的活性、稳定性等进行了初步研究，并对合成的产物结构进行了表征。结果显示，合成的产物为己酸乙酯，印迹酶活性的提高依赖于反
Maxilact世界标准级乳糖酶赢得了2009年荣格技术创新奖——被业界广泛认同为一种有效的、市场领先的产品。荣格将这个极具声望的奖项颁给Maxilact以奖励其在中国食品和饮料工
建立了双水解-柱前衍生高效液相色谱法测定鲍鱼中糖原含量的方法。以木瓜蛋白酶水解鲍鱼样品,释放出的糖原于2mol/L的三氟乙酸中,110℃条件下水解4h,彻底水解为葡萄糖,利用PM
以蜀葵（Althaea rosea（L）Cavan．）紫红色花瓣为试材，通过溶剂浸提、柱层析纯化得到蜀葵花紫红色素；着重探讨了采用食品添加剂作为该色素稳定荆的方法，通过稳定剂预选、组合及各组分用
情感教学,指教师运用一定的教学手段,通过激发、调动和满足学生的情感需要,促进教学活动积极化的过程。情感是人类生存的必要条件,学生精神生活的主宰。是学生学好各种知识的
通过浓硫酸显色、TLC分析、紫外扫描及高效液相色谱等技术对传统发酵豆渣食品中分离出的目标菌株粗壮脉纹孢菌（Neurospora．crassa）所产类胡萝卜素进行定性及定量检测，结论如下：豆
果蔬保鲜问题是长期以来我国食品发展中急需解决的问题之一，同时也是制约我国果蔬出口的主要瓶颈。栅栏技术是根据食品内不同栅栏因子的协同作用或交互效应使食品达到相对稳定
花生富含油脂、蛋白质和诸多天然保健成分，是广大消费者十分喜爱的食品，但由于存在黄曲霉毒素、重金属、生长调节剂以及农药、化肥污染等问题，花生食品的安全问题日益受到人们关