【摘 要】
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苜蓿又名金花菜、紫花菜,属豆科多年生草本植物。在苜蓿生产区,人们长期以来就有用苜蓿作蔬菜的习惯,尤其是刚刚返青的苜蓿幼嫩茎叶,富含多种蛋白质、维生素和矿物质,而且翠
【机 构】
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苜蓿又名金花菜、紫花菜,属豆科多年生草本植物。在苜蓿生产区,人们长期以来就有用苜蓿作蔬菜的习惯,尤其是刚刚返青的苜蓿幼嫩茎叶,富含多种蛋白质、维生素和矿物质,而且翠绿、鲜嫩、可口,深得人们喜爱。为了进一步挖掘苜蓿的经济潜力,开发新的苜蓿产品,增加农民收入,于2003年
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