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霉菌毒素是由霉菌生长成熟后产生的二级有毒代谢产物,在谷物的生长、收获和储存期间均会出现。反刍动物对大多数霉菌毒素的敏感性较弱,这是因为瘤胃微生物能有效地降解大部分的毒素,但是一次性摄人大量的霉菌毒素或长期小剂量摄人也会给奶牛带来营养不良，生长缓慢，免疫力下降等危害。
饲料中的黄曲霉毒素对牛奶品质的影响
【摘 要】
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霉菌毒素是由霉菌生长成熟后产生的二级有毒代谢产物,在谷物的生长、收获和储存期间均会出现。反刍动物对大多数霉菌毒素的敏感性较弱,这是因为瘤胃微生物能有效地降解大部分
【机 构】
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河南省汝南园林学校,河南省驻马店市畜牧局,河南省通许县中等职业学校
【出 处】
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郑州牧业工程高等专科学校学报
【发表日期】
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2011年1期
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