高温对玉米种苗转化过程中贮藏物质降解的影响

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高温下玉米种子中的主要贮藏物质淀粉、粗脂肪等降解迅速,明显快于常温处理,迅速转化成可溶性糖及可溶性蛋白供给正在生长的胚本体.在整个转化过程中无论是胚乳、盾片还是胚本体代谢活动旺盛,新生组织快速获得养分,比常温处理更有利于促进幼苗的早生快发.
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