【摘 要】
：
近年来．随着人民生活水平的提高．人们对肉品品质要求提高，追求高营养、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、无污染的绿色食品已成为趋势。羊肉蛋白质含量高、脂肪低，每100g脂肪含胆固醇
论文部分内容阅读
近年来．随着人民生活水平的提高．人们对肉品品质要求提高，追求高营养、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、无污染的绿色食品已成为趋势。羊肉蛋白质含量高、脂肪低，每100g脂肪含胆固醇29mg，远低于牛肉（75mg）和猪肉（74．5～126mg），且蛋白质中氨基酸含量高于牛、猪、禽肉，成为老少皆宜的营养佳品。然而。在集约化的饲养方案下过分强调生产性能，不可避免导致了肉品质、特别是肉风味的下降。因此．如何在生产性能和肉品质方面取得合理的平衡．生产出物美价廉的畜产品．是广大畜牧工作者共同关心的课题。
其他文献
炎症反应(inflammatory response)是临床疾病中一种常见的现象,病毒、细菌、真菌以及外伤等均能引起机体的炎症反应。在感染性疾病早期,巨噬细胞对于病原体的抵抗和清除起着
文献资源建设的理论与实践曾给我国图书馆的文献工作带来巨大的推动，但也显示出许多历史性局限。为此，当前应提倡以信息资源建设的观念取代文献资源建设的提法，以适应社会信息化
每一次大的烹饪革命背后,都有大的科技发明在推动。远古燧人氏钻木取火,开启了人类从茹毛饮血到品尝熟食的文明史。而新石器时代陶瓷文化的发明,使人类有了盛水烹饪的能力,掀
目的：通过观察肝硬化(LC)、原发性肝癌(PHC)患者血清胰岛素样生长因子Ⅱ(IGF-Ⅱ)、转化生长因子α(TGFα)和表皮生长因子(EGF)含量变化及与反映肝功能部分生化指标间的关系，初
由于Gd3+具有优良的磁学和光学性能，使得含Gd3+的化合物在各个领域的应用前景极广，NaGdF4在生物医学领域也随之成为人们研究的热点。近几年，在核磁共振（MRI）和上转换荧光的复合多
为开发一种新型功能面料,先测试了咖啡炭纤维的性能,然后将其与其他纤维混纺试制了2个系列8种织物并测试分析其服用性能。结果表明:咖啡炭纤维的横截面中腔结构明显,其纵向表
目的:分析胃肠道间质瘤临床病理及免疫组化的临床特征。方法:选取我院收治的34例胃肠道间质瘤患者,对所有患者的临床资料及免疫组化进行回顾性分析。结果:光镜下观察胃肠道间
本文以杨桥引黄灌区为例,研究主要从灌区节水灌溉技术和工程改造方案2方面入手,调查研究灌区现状及存在的问题、灌区的自然地理、社会经济等基本情况,在总结探讨节水型灌区建
目的探讨血液灌流吸附剂对百草枯的吸附作用。方法采用0．5％百草枯溶液200ml、100ml、50ml及0．01％百草枯溶液200ml进行体外循环吸附2h，观察百草枯浓度的变化，以计算活性炭及大孔吸附
研究背景:支气管扩张症是一种由多种因素引起的气道炎症性疾病,呼吸系统常见的疑难疾病之一。随着医疗水平的发展,人们对支气管扩张症的诊治愈发重视。中医药辨病辩证论治,因人制宜的思想对支气管扩张症的治疗有明显的促进作用。目的:以专家治疗支气管扩张症的病案为基础,通过中医传承辅助平台软件(V2.5)进行数据挖掘,从证候和组方两方面加深对支气管扩张症的诊断和治疗认识,初步探讨支气管扩张症的证候规律,及导师(