【摘 要】
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位于皖、浙、赣三省交界地的婺源县，素有“茶乡”之称。茶叶不仅是婺源蜚声中外的特产，而且为自古以来出产之大宗。早在唐代，陆羽所著《茶经》中就有“歙州茶生婺源山谷”的记载
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位于皖、浙、赣三省交界地的婺源县，素有“茶乡”之称。茶叶不仅是婺源蜚声中外的特产，而且为自古以来出产之大宗。早在唐代，陆羽所著《茶经》中就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。大中十年（公元856年），杨华撰《膳夫经手录》中言：“婺源方茶，制置精好，不杂术叶，自梁、宋、幽、并问，人皆尚之。……商贾所赍，数千里不绝于道路。”
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