【摘 要】
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目的：对南五味子脂溶性成分进行研究。方法：采用索氏提取法提取脂溶性成分，甲酯化后用GC—MS联用技术分离鉴定其组成和含量。结果：脂溶性成分的得率为15．42％。鉴定了32个化合物，占样
【机 构】
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教育部药用植物资源与天然药物化学重点实验室、陕西师范大学生命科学学院
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目的：对南五味子脂溶性成分进行研究。方法：采用索氏提取法提取脂溶性成分，甲酯化后用GC—MS联用技术分离鉴定其组成和含量。结果：脂溶性成分的得率为15．42％。鉴定了32个化合物，占样品总量的91．95％，其中脂肪酸成分的量占81.30％。含量较高的化合物为亚油酸（57．63％），油酸（13．37％），棕榈酸（7．16％）。结论：首次对南五味子脂溶性成分进行了分析，主要为脂肪酸，不饱和脂肪酸占优势。
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