【摘 要】
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紫苏(贵州习称苏麻)是陆生植物 α- 亚麻酸含量较高的特色油料植物之一.紫苏油具有促进大脑视力发育、降血脂、保肝护肝等功效.紫苏叶、梗、籽是我国传统中药,在治疗感冒、上
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紫苏(贵州习称苏麻)是陆生植物 α- 亚麻酸含量较高的特色油料植物之一.紫苏油具有促进大脑视力发育、降血脂、保肝护肝等功效.紫苏叶、梗、籽是我国传统中药,在治疗感冒、上呼吸道感染、咳喘、慢性胃病方面具有不可替代的作用.作为药食同源植物,紫苏在大健康产业领域具有重要应用价值.云贵高原特有立体气候及喀斯特地貌使贵州省紫苏具有丰富的资源多样性.紫苏根系固土能力强、耐瘠薄,适宜贵州山地坡地及瘠薄土壤种植,紫苏在贵州省发展具有良好的生态基础和产业前景.但多年来紫苏一直以农家种农户零散种植为主,种质混乱,优质品种及栽培技术体系缺乏,加工产品质量不稳定且形式单一.针对以上问题,项目组3 家单位紧密协作,历时 8 年,形成从品种创新到产品开发全产业链的核心技术进行研发创新.
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