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《汉语大词典》收有“脚牛”条,并指出:“脚牛,配种的公牛”,举《中国农村的社会主义高潮·宜宾县天池乡集体农业生产合作社是怎样计划繁殖耕牛的》中的“社里一九五四年有两头脚牛”之句为书证。但《汉语大词典》却未收“脚猪”条,调查文献材料,发现文献中“脚猪”一词的使用是相当普遍的。例如,《跻春台》卷三《南乡井》:“罪满投生人世上,去变脚猪又行房。”又,卷四《螺旋诗》:“生遭报应,死抱铜人,地狱坐满,又变脚猪。”今各地乡村俗语,仍称配种的“公猪”为“脚猪”,并且辱骂男人淫乱不堪者为“脚猪”,其使用范围仍然相当广泛。
《现代汉语词典补编》(商务印书馆,1989年版)以及王文虎先生《四川方言词典》虽有“脚猪,配种的公猪”的解释,但对为什么称配种的“公猪”为“脚猪”却没有说明。关于这个问题,前贤时彦有过一些论述,今排比其说,以为解决问题之方便。徐德庵先生《方言丛考》:“‘说文,,牡豕也。’今鲁东谓牡豕为猪。对转因如脚。”姜亮夫先生《昭通方言疏证》:“昭人谓牡豕为猪。按说文,,牡豕也。、脚一声之转耳。”从两位先生的论说中可知,“牡豕”为“猪”,“”、“脚”一声之转,“猪”即“脚猪”。其分析是有些问题的:首先,“脚”在上古属铎部,“”上古属歌部,上古韵部不同。今“脚”为入声字,而入声字存在入派三声的规律,入声“脚”字与“”字通转似乎很难。其次,“脚猪”本即“公猪”,“猪”亦即“公猪”,证明“脚猪”即“猪”,等于对“脚猪”没有进行解释。因为回避了两个问题:一是“猪”转为“脚猪”的原因;二是“脚猪”用“脚”而不用“牙”、“芽”、“”的原因。再次,“脚猪”与“猪”所指相同,但两者词源不一定相同。因为一为方言口语,一为古代书面语,而方言口语多与生活习俗有关,不一定是由书面语演变而来。“脚”与“”若存在一定的声转联系,偶合情况倒是很有可能,把“脚猪”与“猪”画等号明显是有问题的。所以,“脚猪”之源还需另作考虑。
那么,“公猪”何以称“脚猪”呢?笔者以为,“脚猪”这个词具有非常深厚的民俗文化底蕴。蒋骥骋先生首先注意到了这一点,他在《近代汉语纲要》中指出:“公猪为什么称为脚猪?大概供食用的猪平时都豢养在猪圈里,以利长膘,而公猪并非人人豢养,一般几百户甚至上千户才养一头,配种时要把公猪从猪主人家赶到母猪的主人处,有时要走上几里路程。故公猪的脚要比菜猪的脚健壮,为了突出脚的作用,故称为脚猪。”蒋先生从民俗学角度出发,探求配种的“公猪”被称为“脚猪”的原因,注意到了民间特有的这种民俗文化,即注意到了“种猪”用“脚”来指称的这种特殊性。但蒋骥骋先生认为“公猪的脚要比菜猪的脚健壮,为了突出脚的作用”而称配种的“公猪”为“脚猪”的说法,似有可商之处。蒋宗福先生在《四川方言词语考释》一书中就曾反驳说:“今四川农村许多地方,多是养母猪者待其发情迁往种猪处配种,至于说‘公猪的脚要比菜猪的脚健壮’,亦失之过泥,其实许多动物的雄性个体都比较健壮,非独公猪然。”其反驳非常有理,可遵从。不过,蒋宗福先生所谓“今四川农村许多地方,多是养母猪者待其发情迁往种猪处配种”的说法有些片面,因为今乡村习俗大多是公猪的主人牵着公猪前往母猪处的,且公猪的主人多是以赶着公猪行走配种而谋生的。故,“待其发情迁往种猪处配种”的情况是少数。另外,蒋先生赞同上述徐、姜二人观点,认为徐、姜二人的解说相比之下比较可信。所以,蒋宗福先生等于也没有回答“猪”之“”会用“脚”来指称的原因。
笔者以为,“脚猪”的“脚”,乃是“行脚”、“行走”之义。首先,“脚”的“行脚”、“行走”这一意义,字典辞书均没有单列义项。但是,“行脚”、“行走”之动词义是很容易从名词“脚”之“人体或动物用于行走的部分”义中推衍出来的。其次,字典辞书虽然都没有单列义项,但是我们可以从以“脚”为组合的复合词语中,寻求“脚猪”之“脚”的“行脚”、“行走”义的踪迹。诸如“脚士”、“脚夫”、“脚户”,《汉语大词典》分别释之为“旧时奉官府差遣办事的人”、“旧称搬运货物行李的役”、“旧称赶着牲口供人雇用的人”。这些释义之中均有“行脚”、“行走”之义。很显然,这些人都是因别人的需要受差遣“行走”的。又如,“脚行”一语,用以指称“专门从事搬运的人”(《汉语大词典》),其中“脚”与“行”同义并用,所指同一。类似的还有“脚步”、“脚迹”等词语。这里顺便探讨一下“脚驴”一词,以为《汉语大词典》释义以及“脚”的“行走”义提供一些参考。“脚驴”,《汉语大词典》释为“供人雇来搬运或乘坐的驴”,其中也包含有“行走”之义,但是《汉语大词典》只列了这一个义项,遗漏了“配种的公驴”这个义项。上述的这些以“脚”为组合的复合词语均或隐或显地含有“行脚”、“行走”之义。另据湖北恩施同学告知,今湖北恩施尚有“脚人”一说,用以指称“游手好闲,不务正业,整天到处骚扰妇女”之人,这一条似可作为“脚猪”之“走脚”、“行走”之义的一点补充。
笔者之所以把“脚猪”之“走脚”、“行走”之义做如是理解,除了“脚”的“行脚”、“行走”之义外,还有就是乡下民俗之考虑。正如蒋骥骋先生所指出的那样:“民间并非人人都豢养种猪,而母猪基本上家家均养。养母猪的主人,一般会伺母猪发情期,请养公猪的人赶着公猪前往以进行配种。”当然,也有将母猪赶往公猪主人处的,不过,赶着公猪前往母猪处最为常见。因此,我们结合赶着“脚猪”前往母猪处进行配种而“行走”好几里甚至好几十里路的客观实际,以及有些方言把这种行为叫做“赶脚”(当是因为人在后面赶打猪脚以要求快些“行走”而得名)的情况,可以看出“脚猪”取“行脚”、“行走”之义是非常明显的。而那些豢养者因赶着“脚猪”而“行走”,人们常在“脚猪”的前面冠以豢养者的姓氏,如豢养者姓杨就称他为“杨脚猪”,姓刘就称他为“刘脚猪”,以方便玩笑与称呼。
更为重要的是,方言俗语中还大量保存了“行走”义词语的“色情”色彩。除上述“脚人”骂人“游手好闲,不务正业,整天到处骚扰妇女”外,方言里面还有“走脚”一语,骂人行为不端、品行不正、行为淫秽。在笔者家乡尚有“走脚狗”、“跟脚狗”等词语,用以指称“到处游走的狗甚或是人”。更为有趣的是,口语以及俗语中所谓的“走草”、“游牝”、“游春”等词语,基本上都表示牝牡相求而“行走”的思春与求春现象。因为“走草”即雌性动物发情期间衔草以做窝,“游牝”、“游春”即动物因发情而四处“游走”以求偶的现象。又如,我们现在常常说某男与某女有暧昧关系,通常称之为“有一腿”。其实,这里的“有一腿”与“脚”也有关。因为“腿”、“脚”均能表示与“行走”有关的动作或状态,并且各地方言中均有“腿”、“脚”词义相互交叉的情况。从上述的这些现象中可知,表示牝牡相求的相关“色情”活动与“行走”、“游走”等义很有关系。因此,“脚猪”之“脚”来源于“行走”、“走脚”之义,有非常充分的现实民俗依据。
还需要说明一点,“脚猪”在有些地方记成“角猪”,如《汉语方言词汇》第二版“公猪”条的脚注曰:“脚的本字为角。”据考,大多数有“角”的动物,无论雌雄都是有“角”的,对于“猪”而言,公母均无角。所以,把“脚猪”记成“角猪”有些不妥当。究其原因当是因为一些方言存在“角”与“脚”同音的现象,并且是人们对“脚猪”之“脚”的“走脚”、“行走”义没有太深理解而导致的一种现象。
综上,笔者以为“脚猪”之“脚”为“行走”、“走脚”之义,称配种之“公猪”为“脚猪”当源于“脚”之“行走”、“走脚”义。“行走”、“走脚”本身就带有“颜色”,加上“赶脚”的实际情况,称配种之“公猪”为“脚猪”应该不难理解。以上为笔者粗浅认识,渴望方家赐教。
(注:本文承毛远明教授阅读并提出参考意见,谨表谢意。)
作者单位:西南大学汉语言文献研究所
《现代汉语词典补编》(商务印书馆,1989年版)以及王文虎先生《四川方言词典》虽有“脚猪,配种的公猪”的解释,但对为什么称配种的“公猪”为“脚猪”却没有说明。关于这个问题,前贤时彦有过一些论述,今排比其说,以为解决问题之方便。徐德庵先生《方言丛考》:“‘说文,,牡豕也。’今鲁东谓牡豕为猪。对转因如脚。”姜亮夫先生《昭通方言疏证》:“昭人谓牡豕为猪。按说文,,牡豕也。、脚一声之转耳。”从两位先生的论说中可知,“牡豕”为“猪”,“”、“脚”一声之转,“猪”即“脚猪”。其分析是有些问题的:首先,“脚”在上古属铎部,“”上古属歌部,上古韵部不同。今“脚”为入声字,而入声字存在入派三声的规律,入声“脚”字与“”字通转似乎很难。其次,“脚猪”本即“公猪”,“猪”亦即“公猪”,证明“脚猪”即“猪”,等于对“脚猪”没有进行解释。因为回避了两个问题:一是“猪”转为“脚猪”的原因;二是“脚猪”用“脚”而不用“牙”、“芽”、“”的原因。再次,“脚猪”与“猪”所指相同,但两者词源不一定相同。因为一为方言口语,一为古代书面语,而方言口语多与生活习俗有关,不一定是由书面语演变而来。“脚”与“”若存在一定的声转联系,偶合情况倒是很有可能,把“脚猪”与“猪”画等号明显是有问题的。所以,“脚猪”之源还需另作考虑。
那么,“公猪”何以称“脚猪”呢?笔者以为,“脚猪”这个词具有非常深厚的民俗文化底蕴。蒋骥骋先生首先注意到了这一点,他在《近代汉语纲要》中指出:“公猪为什么称为脚猪?大概供食用的猪平时都豢养在猪圈里,以利长膘,而公猪并非人人豢养,一般几百户甚至上千户才养一头,配种时要把公猪从猪主人家赶到母猪的主人处,有时要走上几里路程。故公猪的脚要比菜猪的脚健壮,为了突出脚的作用,故称为脚猪。”蒋先生从民俗学角度出发,探求配种的“公猪”被称为“脚猪”的原因,注意到了民间特有的这种民俗文化,即注意到了“种猪”用“脚”来指称的这种特殊性。但蒋骥骋先生认为“公猪的脚要比菜猪的脚健壮,为了突出脚的作用”而称配种的“公猪”为“脚猪”的说法,似有可商之处。蒋宗福先生在《四川方言词语考释》一书中就曾反驳说:“今四川农村许多地方,多是养母猪者待其发情迁往种猪处配种,至于说‘公猪的脚要比菜猪的脚健壮’,亦失之过泥,其实许多动物的雄性个体都比较健壮,非独公猪然。”其反驳非常有理,可遵从。不过,蒋宗福先生所谓“今四川农村许多地方,多是养母猪者待其发情迁往种猪处配种”的说法有些片面,因为今乡村习俗大多是公猪的主人牵着公猪前往母猪处的,且公猪的主人多是以赶着公猪行走配种而谋生的。故,“待其发情迁往种猪处配种”的情况是少数。另外,蒋先生赞同上述徐、姜二人观点,认为徐、姜二人的解说相比之下比较可信。所以,蒋宗福先生等于也没有回答“猪”之“”会用“脚”来指称的原因。
笔者以为,“脚猪”的“脚”,乃是“行脚”、“行走”之义。首先,“脚”的“行脚”、“行走”这一意义,字典辞书均没有单列义项。但是,“行脚”、“行走”之动词义是很容易从名词“脚”之“人体或动物用于行走的部分”义中推衍出来的。其次,字典辞书虽然都没有单列义项,但是我们可以从以“脚”为组合的复合词语中,寻求“脚猪”之“脚”的“行脚”、“行走”义的踪迹。诸如“脚士”、“脚夫”、“脚户”,《汉语大词典》分别释之为“旧时奉官府差遣办事的人”、“旧称搬运货物行李的役”、“旧称赶着牲口供人雇用的人”。这些释义之中均有“行脚”、“行走”之义。很显然,这些人都是因别人的需要受差遣“行走”的。又如,“脚行”一语,用以指称“专门从事搬运的人”(《汉语大词典》),其中“脚”与“行”同义并用,所指同一。类似的还有“脚步”、“脚迹”等词语。这里顺便探讨一下“脚驴”一词,以为《汉语大词典》释义以及“脚”的“行走”义提供一些参考。“脚驴”,《汉语大词典》释为“供人雇来搬运或乘坐的驴”,其中也包含有“行走”之义,但是《汉语大词典》只列了这一个义项,遗漏了“配种的公驴”这个义项。上述的这些以“脚”为组合的复合词语均或隐或显地含有“行脚”、“行走”之义。另据湖北恩施同学告知,今湖北恩施尚有“脚人”一说,用以指称“游手好闲,不务正业,整天到处骚扰妇女”之人,这一条似可作为“脚猪”之“走脚”、“行走”之义的一点补充。
笔者之所以把“脚猪”之“走脚”、“行走”之义做如是理解,除了“脚”的“行脚”、“行走”之义外,还有就是乡下民俗之考虑。正如蒋骥骋先生所指出的那样:“民间并非人人都豢养种猪,而母猪基本上家家均养。养母猪的主人,一般会伺母猪发情期,请养公猪的人赶着公猪前往以进行配种。”当然,也有将母猪赶往公猪主人处的,不过,赶着公猪前往母猪处最为常见。因此,我们结合赶着“脚猪”前往母猪处进行配种而“行走”好几里甚至好几十里路的客观实际,以及有些方言把这种行为叫做“赶脚”(当是因为人在后面赶打猪脚以要求快些“行走”而得名)的情况,可以看出“脚猪”取“行脚”、“行走”之义是非常明显的。而那些豢养者因赶着“脚猪”而“行走”,人们常在“脚猪”的前面冠以豢养者的姓氏,如豢养者姓杨就称他为“杨脚猪”,姓刘就称他为“刘脚猪”,以方便玩笑与称呼。
更为重要的是,方言俗语中还大量保存了“行走”义词语的“色情”色彩。除上述“脚人”骂人“游手好闲,不务正业,整天到处骚扰妇女”外,方言里面还有“走脚”一语,骂人行为不端、品行不正、行为淫秽。在笔者家乡尚有“走脚狗”、“跟脚狗”等词语,用以指称“到处游走的狗甚或是人”。更为有趣的是,口语以及俗语中所谓的“走草”、“游牝”、“游春”等词语,基本上都表示牝牡相求而“行走”的思春与求春现象。因为“走草”即雌性动物发情期间衔草以做窝,“游牝”、“游春”即动物因发情而四处“游走”以求偶的现象。又如,我们现在常常说某男与某女有暧昧关系,通常称之为“有一腿”。其实,这里的“有一腿”与“脚”也有关。因为“腿”、“脚”均能表示与“行走”有关的动作或状态,并且各地方言中均有“腿”、“脚”词义相互交叉的情况。从上述的这些现象中可知,表示牝牡相求的相关“色情”活动与“行走”、“游走”等义很有关系。因此,“脚猪”之“脚”来源于“行走”、“走脚”之义,有非常充分的现实民俗依据。
还需要说明一点,“脚猪”在有些地方记成“角猪”,如《汉语方言词汇》第二版“公猪”条的脚注曰:“脚的本字为角。”据考,大多数有“角”的动物,无论雌雄都是有“角”的,对于“猪”而言,公母均无角。所以,把“脚猪”记成“角猪”有些不妥当。究其原因当是因为一些方言存在“角”与“脚”同音的现象,并且是人们对“脚猪”之“脚”的“走脚”、“行走”义没有太深理解而导致的一种现象。
综上,笔者以为“脚猪”之“脚”为“行走”、“走脚”之义,称配种之“公猪”为“脚猪”当源于“脚”之“行走”、“走脚”义。“行走”、“走脚”本身就带有“颜色”,加上“赶脚”的实际情况,称配种之“公猪”为“脚猪”应该不难理解。以上为笔者粗浅认识,渴望方家赐教。
(注:本文承毛远明教授阅读并提出参考意见,谨表谢意。)
作者单位:西南大学汉语言文献研究所