在广东省开平市风景秀美的潭江河畔，坐落着一家远近闻名的酱油生产企业，它就是２００３年获“中国名牌产品”殊荣的开平味事达调味品有限公司。
　　开平味事达调味品有限公司始创于１９５６年，至今已有５０年的历史。改革开放后，随着集体经济的逐步发展壮大，味事达人再次以技高一筹的举措派出了自己的专家队伍到四川、江浙、北京、上海等特色菜系地区考察市场，通过了解当地菜系的特点特色进而了解制作各类菜系对调味品的要求，在深入到各大宾馆、酒店及一般居民家庭调查后，味事达人掌握了大量的第一手资料，据此，味事达人研发出了味道独特的草菇老抽、金标生抽、辣椒酱油、儿童酱油等美味酱油，极大的丰富了人们的生活。
　　历经五十年的发展，味事达铸就了一个响亮的民族品牌，被誉为中国调味品“五星”企业——ＱＳ质量安全认证、国家免检、ＩＳＯ９００１－２０００国际质量体系认证、ＨＡＣＣＰ食品安全控制体系认证、中国名牌。此外，企业还于２００１年获外商投资十佳企业、２００２年获开平市外资民资十大明星企业和外商投资先进企业等荣誉，２００３年，味事达人更捧回了“广东省著名商标”和“中国名牌产品”等“金”字招牌。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，从一个名不见经传的乡镇小厂到拥有现代化生产设施的知名企业，“味事达”人的成功绝非偶然。
　　
　　严把原料关
　　高品质的产品离不开高品质的原料，为了采购到好的国产黄豆，多年前，味事达将原来的供销采购渠道改为直接定点采购。经过对黑龙江、山东、东北等大豆主产区实地考察后，味事达与农民签订了几万亩大豆包购合同，企业每年定期安排工程技术人员对土壤的土质、酸碱度调整以及农药、化肥的使用实施跟踪监督指导。收购前还将对产品进行标准检验，只有符合绿色环保的大豆才能收购入库。入库后的产品将实施２４小时温度、湿度、通风监测，以此来保证黄豆原料温度、湿度、干度符合生产要求。
　　
　　提倡科学管理
　　味事达之所以在激烈的市场竞争中能立于不败之地，还得益于公司严把质量关和科学的管理方式。为保证产品质量，企业除依靠先进科技提高产品质量外，还建立并执行一套以国家标准为参考而严于国家标准的企业内控标准，此外，还根据ＩＳＯ９００１２０００质量管理要求，对进厂的原料、使用的包装物、生产过程和成品出厂实行严格把关，做到每批出厂的产品都经得起消费者的“检阅”。
　　
　　提高员工素质
　　味事达认为，要确保品质一流，除有好的原材料、工艺和技术外，还必须有一支一流的员工队伍。通过对每个岗位操作工的培训，不断提升员工的质量意识和品质管理意识。另外，企业还对个人的卫生甚至生活习惯也提出了具体的要求，例如，员工要养成爱清洁、讲卫生、勤换衣、勤冲凉、勤剪指甲、勤消毒的良好习惯。
　　
　　建立检测体系
　　在与产品质量密切相关的质量标准化方面，企业除了不断升级食品质量标准外，还建立了四重质量检测体系对原材料进厂和成品出厂等环节进行严格把关。第一重是工厂质控中心检测关，主要是对原材料和出厂前的成品把关；第二重是与专业机构和大学研发中心共同联合检测成品质量；第三重是由国家食品检测中心和检验检疫局等权威机构，检测是否达到国内安全标准和出口标准；第四重是与国际权威检测机构合作定期抽检。
　　
　　用文化搭台
　　为了使味事达系列产品被普天下消费者所接受，味事达企业不定期在全国各地组织“味事达”美味大赛、味事达向全国消费者质量承诺、味事达爱心送万家大型促销、味事达倡导安全健康放心消费知识宣传等大型活动。通过饮食文化的传播和拓展，通过牵动千家万户的关爱活动，使味事达达万家、味传天下。