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中国医科大学附属第一医院的研究者发现,食用葱属蔬菜包括大蒜、韭菜、洋葱、韭黄和大葱等,能显著降低患结肠直肠癌的风险。2009年6月-2011年11月,研究团队在国内3家医院进行一项配对病例对照研究。研究人员选取了833名肠癌患者,另选取年龄、性别、居住地区与之匹配、数量相同的健康志愿者。
经常吃葱属蔬菜 肠癌风险低很多
【摘 要】
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中国医科大学附属第一医院的研究者发现,食用葱属蔬菜包括大蒜、韭菜、洋葱、韭黄和大葱等,能显著降低患结肠直肠癌的风险。2009年6月-2011年11月,研究团队在国内3家医院进行
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2019年8期
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