利用荧光法研究不同条件下肌红蛋白去氧过程

来源 :大连大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kaifeng_chen
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利用荧光法研究不同条件下肌红蛋白去氧过程,发现肌红蛋白随着温度的升高结合氧的能力逐渐增加;在改变溶液酸碱性的条件下,肌红蛋白在酸性条件下比在碱性条件下更容易去氧;减小压力有助于肌红蛋白去氧;相反,增加压力有助于结合氧;肌红蛋白溶液通入CO2,通气量一定,随反应时间延长,可以得出,在短时间内,CO2利于肌红蛋白结合氧,随着反应时间再增加,肌红蛋白又逐渐去氧;在通入CO时,CO与肌红蛋白中的Fe(II)结合,可使肌红蛋白去氧。
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