“过午不食”,或不适合现代人

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  近年来,网络上流传着一种学习古人“过午不食”的养生观点,即午餐后不再进食,只喝水充饥,直至第二天早上才再次进食。提倡这种观点的人认为,“过午不食”能够减肥、养生,减轻消化系统负担,以及减少毒素在体内堆积。由于现代人身体长期处于亚健康状态,于是不少人也渐渐模仿起古人的这种生活习惯。
  广东省中医院治未病科副主任医师陈润东认为,古代人日出而作日落而息,遵循过午不食这种生活习惯是没有问题的。然而,现代人夜间活动量大、夜生活丰富,常常到凌晨才睡觉,如果夜间仅以水充饥,会使身体缺乏能量,甚至会诱发一系列相关疾病。
  以一位曾经想以“过午不食”达到减肥目的的女性患者为例,半年下来虽然体重减轻了一部分,但却出现了胃痛、头晕、心慌、贫血、营养不良、闭经等后遗症,实在得不偿失。陈润东提醒,如果非要坚持过午不食,早午两餐一定要摄入足够的营养,为一整晚的体力消耗打好基础。因为盲目节食对身体的伤害是不可逆转的,大家要理性对待“过午不食”这个古人论调。
  非“不食”,可少食
  陈润东指出,“过午不食”并非完全无意义。现代人普遍存在晚餐进食过多热量、缺乏运动、脂肪堆积、心血管疾病频发的情况,适当减少晚餐分量的确有助于身体健康,但因此拒绝晚餐的做法实在太过极端。
  现代人应做到三餐营养均衡,符合“早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少”的原则。晚餐尽量选择清淡、易吸收的食物,不摄入过多热量,减少胃肠道负担。另外,要少吃夜宵,或夜宵后1~2小时才入睡,错开胃部与脑部的血流高峰期,避免造成机体供血不足。
  养生应全面化
  现代健康的含义并不仅是传统所指的身体没有病而已,根据“世界卫生组织”的解释:健康不仅是一个人身体有没有出现疾病或虚弱现象,而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。
  陈润东强调,想要健康永远伴随左右,日常生活中需要合乎“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”的16字原则。如果只吃自己喜欢的食物,会造成营养不均衡。
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