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为了解黄鳝合成长链多不饱和脂肪酸（LC-PUFA）的能力，利用Trizol提取黄鳝肝脏总RNA，经RT获得cDNA，基于脂肪酸去饱和酶（FAD）及延长酶（FAE）基因同源系列设计简并引物进行黄鳝cDNA的PCR扩增、测序，获得黄鳝FAD及FAE基因部分片段序列。然后分析黄鳝FAD及FAE的同源性和系统进化情况及黄鳝胚胎和胚后发育期仔鱼该两个基因的表达水平。结果表明：黄鳝FAD与军曹鱼的A6去饱和酶同源性高达85％，其次是大菱鲆（83％），FAE与军曹鱼、线鳢、澳大利亚金枪鱼等的同源性高达89％；但FAD和