目前,甲状腺癌的病因尚不清楚,但随着临床研究的发展,人们认为甲状腺癌病因的综合作用与社会环境因素、遗传因素密切相关.通过选取同期非肿瘤及内分泌疾病患者进行比较,分析甲状腺的发病因素和防治提供确切依据.同时通过调查结果可以看出,导致甲状腺的危险因素是经常吃盐重和腌菜的食物所引起的.而在众多因素中,多吃海洋动物性食物是甲状腺癌的主要危险因素.随着人们对海洋食物摄入量的增加,甲状腺的患病率也逐年增加.据分析,甲状腺患病率与体内摄取典含量有关,因此,缺碘地区和高典地区发病率都高于正常地区.由于沿海地区经常食用高碘食品,当地居民甲状腺占位病变和结节性甲状腺肿的发病率高于内陆地区.研究发现,在碘含量高的地区,乳头状癌患者更为常见,而在碘含量低的地区,滤泡状癌患者更为常见.这种现象也发生在瑞士和澳大利亚.国内研究发现,通过长期食用富含典的食物会引起甲状腺功能发生改变,因此需要国内政府机构加大力度对其进行宣传,从而有效避免甲状腺的高发病率.