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禽的流行性感冒简称禽流感（avian influenza，AD，是由A型流感病毒引起的一种急性、热性、高度接触性传染病，主要发生在鸡、鸭、鹅等身上，又称为鸡瘟、真性鸡瘟、欧洲鸡瘟。根据流感病毒的致病力强弱，可将禽流感病毒分为高致病性、低致病性和无致病性毒株3种，其中高致病性毒株主要是H5和N7亚型毒株引起，能造成高死亡率；低致病性毒株主要是H9N2和H9N3引起，能导致产蛋率大幅度下降；不致病性毒株感染后一般不表现症状。