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传统的腌萝卜条,又苦又咸.口感极差,亚硝酸盐含量过高.以下介绍的新制法,较好地避免了上述问题.既方便可口,又可根据个人喜好,调制不同的口味、色泽,且口感极象海蜇.
多味萝卜条的制作
【摘 要】
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传统的腌萝卜条,又苦又咸.口感极差,亚硝酸盐含量过高.以下介绍的新制法,较好地避免了上述问题.既方便可口,又可根据个人喜好,调制不同的口味、色泽,且口感极象海蜇.
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2009年12期
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