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一、诱食剂研究方法日本、美国、前苏联早在60年代就采用多种方法对水产动物诱食剂进行了研究,主要方法有以下几种:1.电生理学方法这种方法的基本原理是水产动物接触到某些化学物质后,其嗅觉、味觉器官的兴奋性会产生变化,并引起感受器官电位的变化,这种电位变化可以用仪器记录观察,从而判断某些物质是否可以成为该种动物的诱食剂.