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本研究以四氯化碳为溶剂,L-酒石酸与无水乙醇为原料,在硼酸的催化下,合成了L-(+)-酒石酸二乙酯,其结构经IR确证,比旋光度经旋光仪测定。试验得最佳反应条件：n(L-酒石酸):n(乙醇)为1:5；四氯化碳为30 mL；反应温度为70℃；硼酸用量为2 g条件下,酯化率达到96.73％,收率达到90.07％。