酶解豆粕对肉鸡生产性能和养分消化率的影响

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本试验旨在研究微生物蛋白酶水解豆粕对1-21日龄肉鸡生长性能和养分消化率的影响。选择1日龄科宝母雏336只,随机分为4组,即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组。对照组为玉米—豆粕型基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别以5%、10%和15%酶解豆粕替代对照组中等量的普通豆粕。试验结果表明,与对照组相比,试验组显著提高了肉鸡采食量(12%-21%)和增重(8%-16%)(P〈0.05),降低料重比(3%-7%)(P〈0.05);试验组对干物质、粗蛋白质、能量、钙和磷的消化率也具有显著的提高作用(P〈0.05);各试验组之间,
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