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通过在几种物理条件下(浸提温度、浸提时间与浸提溶剂比)对枸杞水浸提液中枸杞多糖的测定,得出在实验条件下最佳的实验结果:浸提温度90℃、浸提时间3h、浸提溶剂比1:15.为生产枸杞饮料等产品提供参考.
物理条件对枸杞水浸提液中枸杞多糖的影响
【摘 要】
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通过在几种物理条件下(浸提温度、浸提时间与浸提溶剂比)对枸杞水浸提液中枸杞多糖的测定,得出在实验条件下最佳的实验结果:浸提温度90℃、浸提时间3h、浸提溶剂比1:15.为生
【机 构】
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西安海星现代饮品有限公司,宁夏广夏枸杞产业开发有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2004年4期
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