【摘 要】
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在旅游六大要素吃、住、行、游、购、娱中,吃排在首位.与吃相关联的美食是一项主要的旅游吸引物,其对旅游发展有着重大作用.南京是一座独具风韵的江南城市,有着极其丰富的美
【机 构】
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南京林业大学经济管理学院,江苏南京,210037
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在旅游六大要素吃、住、行、游、购、娱中,吃排在首位.与吃相关联的美食是一项主要的旅游吸引物,其对旅游发展有着重大作用.南京是一座独具风韵的江南城市,有着极其丰富的美食资源.本文根据南京市概况以及旅游发展现状,从“美食旅游”这一概念出发,结合南京美食文化,提出南京美食旅游的开发策略.
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