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将ISO19011:2011《管理体系审核指南》引入到普通本科高校食品类专业自评估过程中,实现了高校专业建设和管理工作与世界先进理念接轨,正确评估本专业的教学水平和人才培养质量,实现自我诊断、总结提高和持续改进的目的,为顺利通过外审专家组考核奠定基础,进而为社会培养高层次人才.
ISO19011标准在高校食品类专业自评估中的应用
【摘 要】
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将ISO19011:2011《管理体系审核指南》引入到普通本科高校食品类专业自评估过程中,实现了高校专业建设和管理工作与世界先进理念接轨,正确评估本专业的教学水平和人才培养质
【机 构】
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滁州学院生物与食品工程学院
【出 处】
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科教导刊:电子版
【发表日期】
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2020年14期
【基金项目】
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安徽省质量工程项目——“食品专业‘创新创业教育’实施方式的探索与优化”(2018jyxm0570)特色建设下食品质量与安全专业质量监控与保障体系研究(2017jyxm1307),“食品质量与安全专业信息化改造”(2017jyxm0481),“食品加工原理——大规模在线开放课程‘MOOC’示范项目”(2017mooc283),滁州学院校级课程综合改革项目“食品质量管理体系”(2017kcgg050)
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