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目前,动物性食品安全问题已成为全球关注的焦点问题之一.近年来发生的震惊世界的疯牛病、二恶英中毒、瘦肉精等社会公共事件,给人类带来无法估量的灾难和经济损失.
加快动物性食品安全发展的思考
【摘 要】
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目前,动物性食品安全问题已成为全球关注的焦点问题之一.近年来发生的震惊世界的疯牛病、二恶英中毒、瘦肉精等社会公共事件,给人类带来无法估量的灾难和经济损失.
【机 构】
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河南省农业科学院畜牧兽医研究所,河南省农业银行直属支行,河南百奥生物工程有限公司
【出 处】
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河南农业科学
【发表日期】
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2005年3期
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