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研究了在盐析液固两相流动中，盐析晶体颗粒流体动力学特性及其与流体非平衡性试验．在分析盐析两相流特点，总结两相流场测试方法的基础上，认为相位多普勒粒子分析仪（PDPA）是最合适、有效的盐析两相流测量仪器．结合管流及叶轮机械中的应用实例探索PDPA在盐析两相流测量中的方法，提出测量中需解决的关键问题：非球形颗粒测量、液固两相运动区分、测量窗口、旋转叶轮测量的周向定位、两相三维速度测量等，并给出了解决措施．给出部分测量结果，并进行了测量误差分析．为盐析流动机理的研究提供了一种有效、准确的试验手段．