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用家用电饼铛可做出很多食品,如烙饼(大饼、馅饼、玉米饼、发面饼)、煎烤(煎鱼、煎蛋、烤肉串、油焖大虾、锅贴)及炒花生米等,大大丰富了人们对美食烹饪的需求。如何才能买到一款好的电饼铛呢?1购买电饼铛的注意事项(1)现在市场上销售的电饼铛按照其上下盖的相对距离能否变化,分为固定式和悬浮式2种。固定式电饼铛上下盖相对距离不能变化,因此在电饼铛中放人稍多一点的食品,便会出现盖不严的现象,热量会从电饼铛一侧跑掉,造成热量大量流失。同时也会造成加热不均。