新疆阿克苏地区红枣面积近几年迅速扩大，但随着2010冬季，2011出现寒冬，最低气温均超过零下23度，本地区红枣冻害面积较大，产生了较大损失。冻害是否发生取决于的主要因素有两个，树体的木质化程度，树体储存养分的多少。树体木质化程度高即树体细胞壁的木质素含量高，树体抗逆性强，即抗冻能力强。树體储藏养分的多少即树体的充实度如何，树体充实度越高，树体的抗冻能力越强。在枣树的幼苗期，是它的整个发育期离抗冻能力最差的时期，此时期应早停水，停肥（在八月初）提高树体的木质化程度，提高其抗冻能力。幼树期不应过度追求产量，以养树为主。有部分枣农过量使用赤霉素，导致应该贮存于树体的养分用于挂果，使树势变弱，树体充实度降低，抗冻能力差，尤其以挂秋枣（黄皮枣）多的枣树表现较为明显，应减少枣农使用赤霉素的量，一年应控制在两次以下。
　　枣树已发生冻害的部位有两个：根茎和根系。根茎是枣树所有器官中进入休眠最晚，打破休眠最早的部位。在休眠期抗冻能力较强，打破休眠后抗冻能力差。此时期易受变湿产生的冻害，采取的技术措施有涂白，绑扎，埋土，打保暖墙。根系不进入休眠期，它的抗冻能力主要取决于木质化程度和充实体，提高它的抗冻能力的办法，主要有放冬灌水，通过放冬灌水来增加土壤的含水量，从而可以提高土壤的热容量，可以减少冻土层的深度。但不能带冰过冬。