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重大食物中毒的事件近年不断发生,人数在不断增加。卫生部制定《食物中毒事故处理办法》中有所规定,作者分析2000～2005年发生重大食物中毒的原因,对其引起因素进行分析,并提出相关预防措施,希望能引起有关部门的重视,抓住重点环节,防止食物中毒的发生,加强卫生监督及管理。
全国2000～2005年重大食物中毒情况分析
【摘 要】
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重大食物中毒的事件近年不断发生,人数在不断增加。卫生部制定《食物中毒事故处理办法》中有所规定,作者分析2000～2005年发生重大食物中毒的原因,对其引起因素进行分析,并提出
【机 构】
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中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所
【出 处】
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中国卫生监督杂志
【发表日期】
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2006年04期
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