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“分层碾磨”制粉新工艺的应用，标志着我国制粉工业技术进入了一个新的发展时期。本文通过对“分层碾磨”制粉新方法的应用实例概述，介绍了动态润麦、分层加工及灵活的超短型粉路能生产出粉率高营养丰富的优质面粉等加工优势及特点。
小麦分层碾磨制粉工艺应用报告
【摘 要】
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“分层碾磨”制粉新工艺的应用，标志着我国制粉工业技术进入了一个新的发展时期。本文通过对“分层碾磨”制粉新方法的应用实例概述，介绍了动态润麦、分层加工及灵活的超短型粉
【机 构】
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山西芮城县粮油厂
【出 处】
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粮食流通技术
【发表日期】
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1996年1期
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