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为了研究卷烟制梗丝过程各工序对产品感官质量的影响，采用3分标度法和K14指标体系对制梗丝各工序进行感官质量评价分析。结果表明：①制梗丝线不同加工工序对卷烟感官质量作用不同；②查找出对卷烟感官质量影响较大的3个重点工序即压梗工序、梗丝膨胀工序和梗丝干燥工序。
制梗丝工序加工对卷烟感官质量的影响
【摘 要】
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为了研究卷烟制梗丝过程各工序对产品感官质量的影响，采用3分标度法和K14指标体系对制梗丝各工序进行感官质量评价分析。结果表明：①制梗丝线不同加工工序对卷烟感官质量作用不
【机 构】
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山东中烟工业有限责任公司滕州卷烟厂
【出 处】
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中国科技信息
【发表日期】
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2014年18期
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